聚丙烯酰胺可以用于食品？真相只有一个

　　聚丙烯酰胺大多用于净水处理， 不知从什么时候开始，网上传出谣言，食用级别聚丙烯酰胺可以用于食品加工。在这里我们先澄清一下，目前，我们国家并不存在食用级聚丙烯酰胺，所以用于食品加工等消息自然也是假的。下面我们就针对这一问题做了讲解。

　　聚丙烯酰胺目前仅仅限于工业中使用，聚丙烯酰胺属于化工产品。就食品安全角度来讲，聚丙烯酰胺中残留的丙烯酰胺是有毒的，在使用聚丙烯酰胺的时候，我国卫生部明确规定聚丙烯酰胺中丙烯酰胺的含量不得超过0.05% (500 ppm)，才可以使用得到自来水厂的生产加工净化，可以在工业上作为增稠，絮凝等应用。

　　所以说谣言不可信，食品加工时添加剂一定要慎用。聚丙烯酰胺虽然是净水的好助手，但工厂在使用时要注意用量问题哦。